# 夏のアイスコーヒーレシピ集｜暑い日に飲みたい冷たいコーヒードリンク8選

> 夏に飲みたいアイスコーヒーレシピを8つ紹介。コールドブリュー、アイスラテ、コーヒーレモネードなど暑い季節のコーヒーアレンジドリンクを詳しく解説します。

**Canonical URL**: https://coffee-guide.jp/recipe/summer-iced-coffee-recipe-collection  
**Category**: コーヒーレシピ・アレンジ  
**Published**: 2026-07-18  
**Updated**: 2026-07-18  
**Author**: Coffee Guide編集部  
**Tags**: アイスコーヒー, 夏コーヒー, コールドブリュー, 冷たいコーヒー  

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夏のコーヒーはアイスが断然おすすめです。コールドブリューを週初めに仕込んでおけば、毎日手軽に色んなアレンジコーヒーが楽しめます。8つの夏向けレシピを紹介します。


### 夏のアイスコーヒーレシピ集｜暑い日に飲みたい冷たいコーヒードリンク8選

難易度: beginner / 時間: 5分 / 分量: 1杯分

**材料**

- コールドブリューまたは濃いめのドリップコーヒー：100ml
- レモネード：150ml
- 氷：適量
- レモンスライス：飾り用

**手順**

1. 材料を準備する
2. 抽出する
3. 仕上げて完成


## 夏のコーヒー基礎知識

### コールドブリューを仕込もう

夏のアイスドリンク全般に使えるコールドブリューの基本レシピです。

- コーヒー豆（中〜粗挽き）：60g
- 冷水：500ml
- 冷蔵庫で12〜18時間浸出

濾してボトルに保存します。冷蔵で最大2週間保存できます。

## レシピ1：クラシックアイスコーヒー

最もシンプルな定番。

- コールドブリュー：150ml
- 氷：グラスいっぱい
- 牛乳（お好みで）：30〜50ml

## レシピ2：コーヒーレモネード

夏の新定番として世界中のカフェで提供されています。

### 材料

- コールドブリューまたは濃いめのドリップコーヒー：100ml
- レモネード（市販または自家製）：150ml
- 氷：適量
- レモンスライス：飾り用

グラスに氷を入れ、レモネードを注ぎ、上からコーヒーをゆっくり加えます。


> 💡 **TIP**
>
> **コーヒーレモネードのコツ**：市販のレモネードは甘すぎる場合があります。レモン果汁30ml ＋ 砂糖シロップ20ml ＋ 冷水100mlで自家製すると濃さを調整できます。


## レシピ3：コーヒートニック

コールドブリュー80mlをトニックウォーター150mlの上から注ぐだけ。炭酸の爽快感とコーヒーの苦みが夏にぴったりです。

## レシピ4：ミントコーヒーフラペ

ブレンダーで作る、カフェ風のフラペチーノ。

### 材料

- コールドブリューまたはエスプレッソ：100ml
- 牛乳：100ml
- 氷：1カップ
- ミントシロップまたはミントリキュール：大さじ1
- ホイップクリーム：トッピング用

すべてをブレンダーで混ぜ、グラスに注いでホイップクリームを乗せます。

## レシピ5：バニラコーヒーフロート

アイスクリームをコーヒーに浮かべた大人のデザートドリンク。

- アイスコーヒー（濃いめ）：200ml
- バニラアイスクリーム：1スクープ
- 氷：適量

アイスコーヒーに氷を入れ、上からアイスクリームを乗せます。

## レシピ6：スイカコーヒースラッシュ

意外な組み合わせですが、スイカの水分とコーヒーは相性が良いです。

- スイカ（冷凍カット）：150g
- コールドブリュー：80ml
- ライムジュース：小さじ2

ブレンダーで混ぜて飲みます。

## レシピ7：抹茶コーヒーラテ

緑茶とコーヒーの和洋折衷アレンジ。

- コールドブリュー：80ml
- 抹茶パウダー：小さじ1
- オーツミルク：100ml
- はちみつ：小さじ1
- 氷：適量

抹茶をお湯少量で溶いてから冷ましてからコーヒーと合わせます。

## レシピ8：バタフライピーコーヒー

色が変わる映えドリンク。

### 材料

- バタフライピー（蝶豆花）ティー（冷やしたもの）：100ml
- エスプレッソ：30ml
- 氷：適量

グラスに氷とバタフライピーティーを注ぎ、上からエスプレッソを加えます。紫から青が混ざる幻想的なグラデーションになります。


> ℹ️ **INFO**
>
> **コーヒーを濃く作るポイント**
> 
> アイスドリンクは氷で薄まります。豆の量を通常の1.5〜2倍にして抽出するか、コールドブリューをそのまま使うことで、飲み終わりまで味が保てます。


## まとめ

- **コールドブリュー**を仕込んで様々なアレンジのベースにする
- **コーヒーレモネード**は夏の新定番
- **濃いめのコーヒーを使う**：氷での薄まりを計算して
- **8つのレシピ**：シンプルから映えドリンクまで幅広い

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