夏のアイスコーヒーレシピ集｜暑い日に飲みたい冷たいコーヒードリンク8選

夏のコーヒーはアイスが断然おすすめです。コールドブリューを週初めに仕込んでおけば、毎日手軽に色んなアレンジコーヒーが楽しめます。8つの夏向けレシピを紹介します。

夏のコーヒー基礎知識

コールドブリューを仕込もう

夏のアイスドリンク全般に使えるコールドブリューの基本レシピです。

• コーヒー豆（中〜粗挽き）：60g
• 冷水：500ml
• 冷蔵庫で12〜18時間浸出

濾してボトルに保存します。冷蔵で最大2週間保存できます。

レシピ1：クラシックアイスコーヒー

最もシンプルな定番。

• コールドブリュー：150ml
• 氷：グラスいっぱい
• 牛乳（お好みで）：30〜50ml

レシピ2：コーヒーレモネード

夏の新定番として世界中のカフェで提供されています。

材料

• コールドブリューまたは濃いめのドリップコーヒー：100ml
• レモネード（市販または自家製）：150ml
• 氷：適量
• レモンスライス：飾り用

グラスに氷を入れ、レモネードを注ぎ、上からコーヒーをゆっくり加えます。

レシピ3：コーヒートニック

コールドブリュー80mlをトニックウォーター150mlの上から注ぐだけ。炭酸の爽快感とコーヒーの苦みが夏にぴったりです。

レシピ4：ミントコーヒーフラペ

ブレンダーで作る、カフェ風のフラペチーノ。

材料

• コールドブリューまたはエスプレッソ：100ml
• 牛乳：100ml
• 氷：1カップ
• ミントシロップまたはミントリキュール：大さじ1
• ホイップクリーム：トッピング用

すべてをブレンダーで混ぜ、グラスに注いでホイップクリームを乗せます。

レシピ5：バニラコーヒーフロート

アイスクリームをコーヒーに浮かべた大人のデザートドリンク。

• アイスコーヒー（濃いめ）：200ml
• バニラアイスクリーム：1スクープ
• 氷：適量

アイスコーヒーに氷を入れ、上からアイスクリームを乗せます。

レシピ6：スイカコーヒースラッシュ

意外な組み合わせですが、スイカの水分とコーヒーは相性が良いです。

• スイカ（冷凍カット）：150g
• コールドブリュー：80ml
• ライムジュース：小さじ2

ブレンダーで混ぜて飲みます。

レシピ7：抹茶コーヒーラテ

緑茶とコーヒーの和洋折衷アレンジ。

• コールドブリュー：80ml
• 抹茶パウダー：小さじ1
• オーツミルク：100ml
• はちみつ：小さじ1
• 氷：適量

抹茶をお湯少量で溶いてから冷ましてからコーヒーと合わせます。

レシピ8：バタフライピーコーヒー

色が変わる映えドリンク。

材料

• バタフライピー（蝶豆花）ティー（冷やしたもの）：100ml
• エスプレッソ：30ml
• 氷：適量

グラスに氷とバタフライピーティーを注ぎ、上からエスプレッソを加えます。紫から青が混ざる幻想的なグラデーションになります。

まとめ

• コールドブリューを仕込んで様々なアレンジのベースにする
• コーヒーレモネードは夏の新定番
• 濃いめのコーヒーを使う：氷での薄まりを計算して
• 8つのレシピ：シンプルから映えドリンクまで幅広い