クリスマスコーヒーレシピ集｜ジンジャーブレッドラテほかホリデー向けドリンク
Coffee Guide編集部初心者向け
この記事のポイント
- ペパーミントモカはペパーミントシロップとチョコソースの組み合わせで自宅でも本格的に作れる
- ジンジャーブレッドラテは生姜・シナモン・モラセスの3つが揃えば基本的な風味が再現できる
- クリスマスコーヒーは見た目の演出も大切で赤いカップやシナモンスティックで雰囲気が増す
クリスマスの時期にぴったりなコーヒードリンクを5つ紹介します。スパイスやチョコレート、ペパーミントを使ったホリデーらしい一杯で、特別な日の朝や集まりを彩りましょう。
レシピ1：ジンジャーブレッドラテ
ホリデーシーズンの代名詞的なコーヒードリンク。
材料（1杯分）
- エスプレッソ：2ショット（60ml）
- ジンジャーシロップ：大さじ1
- モラセスまたは黒糖シロップ：小さじ1
- 牛乳：150ml
- シナモン：少量
- ナツメグ：ごく少量
ジンジャーシロップの作り方
- 生姜（薄切り）：50g
- 砂糖：100g
- 水：100ml
小鍋で合わせて中火で15分煮詰め、濾して完成。冷蔵で2週間保存可能。
作り方
- カップにジンジャーシロップとモラセスを入れる
- エスプレッソを注いでよく混ぜる
- 温めた牛乳を注ぐ
- シナモンとナツメグをふって完成
レシピ2：ペパーミントモカ
スターバックスの冬の定番を自宅で再現。
材料（1杯分）
- エスプレッソ：2ショット（60ml）
- チョコレートソース：大さじ1
- ペパーミントシロップ：小さじ2（市販品）
- 温めた牛乳：150ml
- ホイップクリーム：お好みで
- チョコスプリンクルまたはキャンディケイン：デコレーション用
作り方
- カップにチョコソースとペパーミントシロップを入れる
- エスプレッソを注いで混ぜる
- 温めたミルクを注ぐ
- ホイップクリームとデコレーションを添える
ペパーミントシロップの代用：ペパーミントティーを濃く淹れて砂糖を溶かしたものをシロップ代わりに使えます。ペパーミントエッセンスを数滴加えるのも簡単な方法です。
レシピ3：エッグノッグラテ
欧米のクリスマスの定番飲み物「エッグノッグ」とコーヒーのコラボ。
材料（1杯分）
- エスプレッソ：1ショット（30ml）
- 市販のエッグノッグ：150ml（または自家製）
- ナツメグ：少量
- シナモンスティック：デコレーション用
エスプレッソを抽出し、温めたエッグノッグを注ぎます。ナツメグをふってシナモンスティックを添えます。
レシピ4：スパイスドホワイトモカ
白いクリスマスをイメージしたホワイトチョコベースのドリンク。
材料（1杯分）
- エスプレッソ：2ショット（60ml）
- ホワイトチョコソース：大さじ1
- 牛乳：150ml
- シナモン：少量
- バニラエッセンス：数滴
- ホイップクリーム：お好みで
作り方
- カップにホワイトチョコソースとバニラエッセンスを入れる
- エスプレッソを注いで混ぜる
- 温めたミルクを注ぐ
- ホイップクリームを乗せてシナモンをふる
ホワイトチョコソースの手作り：ホワイトチョコレート30gを生クリーム大さじ2で湯煎して溶かすと自家製ソースができます。市販のホワイトチョコシロップで代用しても問題ありません。
レシピ5：クリスマスカプチーノ
シンプルだけどホリデー演出ができる一杯。
材料（1杯分）
- エスプレッソ：1〜2ショット
- スチームミルク：100ml
- ミルクフォーム：たっぷり
- シナモン：少量
- スター型チョコスプリンクル：デコレーション用
通常のカプチーノを作り、表面にシナモンパウダーでクリスマスツリーや星の形を描きます。
まとめ
- ジンジャーブレッドラテ：生姜シロップ＋モラセスで本格的なホリデー風味
- ペパーミントモカ：チョコ＋ミントの組み合わせがクリスマスらしい
- エッグノッグラテ：欧米の定番飲み物をコーヒーにアレンジ
- 見た目の演出：デコレーションでテーブルが一気にホリデー仕様に
この記事を書いた人
Coffee Guide編集部
コーヒーを愛するライター・バリスタチーム。豆の選び方から抽出方法、カフェ文化まで、コーヒーに関するあらゆる情報をお届けします。
執筆者の経験
- バリスタ資格保持者
- 自家焙煎カフェ運営経験
- コーヒー輸入業界での勤務経験